Тем, кто любит необычные коктейли, настоятельно рекомендуется обратить внимание на рецепт горячего шоколадного напитка с чили перцем и пряностями.

Ингредиенты:

— молотый чили перец (2 г);

— жирное молоко (785 мл);

— маршмеллоу для оформления (по вкусу);

— тертый шоколад горький (140 г);

— виски (45 мл);

— молотая корица (6 г);

— поваренная соль (по вкусу);

— орех мускатный молотый (2 г);

— имбирный корень молотый (2 г);

— измельченные зерна кардамона (2 г).

Процесс приготовления:

Влить в сотейник с самым толстым дном жирное молоко, после этого на небольшом огне довести его до кипения, затем насыпать соль и добавить все пряности, тщательно перемешать и продолжить процесс варки.

Далее необходимо добавить в сотейник чили перец, а также измельченный шоколад, после этого при периодическом помешивании нужно продолжить процесс варки компонентов еще три минуты на том же самом огне.

Теперь в этот же сотейник необходимо влить виски, еще раз тщательно перемешать и перелить горячий шоколадный напиток в широкие стаканы, украсить кусочками маршмеллоу, после этого подавать к столу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *