Закусочные открытые пирожки
Слоеное бездрожжевое тесто — 450 г;
Моцарелла — 200 г;
Помидоры — 2 шт.;
Желток — 1 шт.
Тесто разморозьте, раскатайте в пласт. Нарежьте на квадраты.
Сделайте на квадратах угловые надрезы с двух сторон. Надрезанный угол заверните на противоположный.
Выложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Сыр нарежьте пласти­ками помидоры тонкими кружочками. Выложите на тесто кружочек помидора, сверху — сыр.
Смажьте пирожки желт­ком и поставьте в заранее нагретую до 200 градусов духовку
Выпекайте до румяности теста — примерно 25 минут.

Кофе по-болгарски
Молоко — 300 мл;
Кофе молотый — 4 ч. л.;
Сахар — 25 г.
Насыпьте сахар и кофе в турку, залейте молоком.
Доведите кофе до кипения и сразу же снимите с огня.
Процедите и затем разлейте.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *