Это второе блюдо универсальное — оно быстро готовится, и его можно подать как к празднику, так и в будни. По этому рецепту тунец получается сочным и нежным.

Потребуется:

— полкило тунца;
— по 4 помидора и баклажана;
— зеленый лук (средний пучок);
— лимонный сок (половинки лимона хватит);
— семена кориандра, перец, соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала промойте баклажаны, почистите, порежьте одинаковыми кружками, сложите их в холодную воду на пять минут и подсолите.
2. Промойте помидоры, обдайте кипятком, удалите кожуру и порежьте их кружками. Зеленый лук нашинкуйте колечками.
3. Возьмите филе тунца, натрите перцем с солью, сбрызните соком лимона и посыпьте кориандром. Выложите вместе с овощами в форму, добавьте пару ложек воды. Готовьте двадцать минут при 180 градусах.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *