Большой кекс для всей семьи на натуральном йогурте никого не оставит равнодушным.
Тесто получается мягкое, влажное и очень вкусное, а начинка придаст цвет и дополнительный вкус.
Нам потребуется:
Йогурт натуральный — 220 мл.;
Сливочное масло — 140 г.;
Сахар — 130 г.;
Яйцо — 2 шт.;
Мука — 330 г.;
Разрыхлитель — 20 г;
Щепотка ванилина;
Начинка цукаты — 200 г.
Яйца с сахаром взбиваем. Добавляем растопленное масло (негорячее), далее йогурт и ванилин, хорошо перемешиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем в яичную смесь, вымешиваем до однородности.
В последнюю очередь добавляем цукаты и перемешиваем.
Выпекаем в силиконовой форме или обычной форме, застеленной бумагой, 40-45 минут, (180 С).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *