Вкусный и полезный супчик с витаминами придаст вам сил и здоровья, подойдет для диетического питания.
Потребуется:
мякоть тыквы 300-400 гр.;
картофель 3-4 штучки;
сливки 10 % 200 мл;
кириешки или сухарики;
зелень (укроп, петрушка);
перец и соль.
Приготовление:
Очистить картофель от кожуры, хорошо промыть, нарезать на крупные куски. Положить его в кастрюлю с кипящей водой, варить 10 минут. Тыкву очистить от кожуры, убрать семечки, мякоть порезать на кубики, добавить в кастрюлю к картошке. Варить до готовности овощей, чтоб стали мягкими, посолить. Воду из кастрюли слить, тыкву и картофель размять до состояния пюре, лучше воспользоваться блендером. В полученное пюре влить сливки и довести до кипения. Приготовленный суп-пюре пусть настоится под крышкой несколько минут. В готовый суп-пюре добавить сухарики, посыпать зеленью и перцем (по желанию).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *